Japonské jedlo Nebo

Kto nemá rád japonskú kuchyňu? S množstvom rýb a samozrejme s ich slávnym sushi, japonský šéfkuchár vie vedieť, ako priniesť šťastie našim chuťovým pohárom. Predstavte si však, či budete mať možnosť jesť japonskú výživu vo veľmi špeciálnej reštaurácii zo Sydney v Austrálii. Luxusný salónik vytvorili architekti Facet Studio a dizajnérsky tím tvorili Yoshihito Kashiwagi, Olivia Shih, Neo Di Sheng a Benjamin Chan.

Hlavnou myšlienkou tejto reštaurácie je zamerať sa na svetlo, ktoré je zabezpečené 13 metrovou stuhou svetla uprostred jedálne, plávajúce bez akejkoľvek podpory. Je pripevnený len k stropu. Vzhľadom na tmavé maľované steny a stropy, miestnosť vyzerá rovnako ako miesto vo vesmíre. V skutočnosti je celá koncepcia tejto reštaurácie založená na prehliadaní vecí okolo seba ako plávajúce a ako nemajú pevnosť.

MoreINSPIRATION
  • Príďte večerať so sebou: Neponúkajte len svojich hostí s lahodným jedlom
  • Japonský dom od Kazujuki Okumura
  • Stará budova sa premenila na japonskú reštauráciu

A požiadavka vlastníka na zákazníkov je sústrediť sa len na to, aby si vychutnávali jedlo a konzumovali nápoje bez toho, aby premýšľali o okolí. A za to umiestnili uprostred hlavnej miestnosti pod veľkú lampu jedinú, ktorá poskytuje svetlo, masívny stôl 8,4m x 1,6m. Takže zákazníci zdieľajú rovnakú tabuľku a majú rovnaké výhody. Vzdialenosť medzi tým pred vami je veľká, takže stále máte intimitu.

A pretože jediné, čo vidíte, je silné svetlo a stôl, sústredíte sa na ocenenie potravín, ktoré dostanete, bez toho, aby ste sa obzoreli na ostatných ľudí. Je to pekné miesto na peknú večeru s blízkym alebo s priateľmi, ale nezabudnite, že musíte sústrediť svoje zmysly na úžasné japonské jedlo, ktoré dostanete.

Autor: Simon Jenkins, E-Mailom

Zanechajte Svoj Komentár